公司新聞 | 低密度快蝦模式，利潤率竟可高達350%！
自2007年以來江蘇如東縣小棚養(yǎng)殖南美白對蝦發(fā)展迅猛，而近兩年受環(huán)保壓力影響，禁養(yǎng)、禁采地下水舉措下行，S221線以內(nèi)的內(nèi)陸地區(qū)拆棚或者轉(zhuǎn)養(yǎng)的小棚較多，這也就迫使部分養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念和思路，開始探索更加環(huán)保的工廠化養(yǎng)殖模式，而如東祥鑫水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司（以下簡稱“祥鑫水產(chǎn)”）就是那第一個“吃螃蟹”的人。
祥鑫水產(chǎn)共建有20個工廠化南美白對蝦養(yǎng)殖車間，近600個養(yǎng)殖池，每個養(yǎng)殖池規(guī)格為7m×7m=49m2，池深1.2m，養(yǎng)殖面積總共約3萬m2。自2015年10月建成至今，祥鑫水產(chǎn)每年只養(yǎng)殖兩茬蝦，基本上每茬蝦都能獲得成功，已經(jīng)有了一套專屬于自己的養(yǎng)蝦規(guī)范流程！但是，為了體現(xiàn)工廠化養(yǎng)蝦的優(yōu)勢，實現(xiàn)利益的最大化，就必須避開如東小棚蝦大量上市的季節(jié)，以賺取高價行情。鑒于此，養(yǎng)殖南美白對蝦就得掐準上市時間，按照往年的經(jīng)驗，一般每年的元月份到5月份是一個行情相對較好的時段，尤其是春節(jié)前后。但是，今年春節(jié)的蝦價行情并不如意，祥鑫水產(chǎn)只賣了個別車間的蝦，大部分都在等待更高的蝦價后才出手，這就影響了接下來一茬蝦的投苗養(yǎng)殖。經(jīng)過祥鑫水產(chǎn)技術(shù)員萬工的深思熟慮，決定采用低密度快養(yǎng)模式，爭取在5月份還有一批高價蝦出售！
因此，祥鑫水產(chǎn)在2月下旬賣完6個車間的蝦后，馬上著手準備下茬蝦的養(yǎng)殖，并于3月1日先放苗6個車間，密度1.1萬尾/池（224尾/㎡），采用低密度快養(yǎng)模式，全程使用天邦全熟化蝦料，5月5日就開始賣蝦，養(yǎng)殖65天對蝦規(guī)格已達到40頭/斤，價格45元/斤！每個池子產(chǎn)量都有200多斤，養(yǎng)殖成本只有2000元左右，但銷售額卻有9000多元，每個池子利潤超7000元，利潤率高達350%！6個車間只用了65天就狂賺了126萬元！另外4月6日以后分別放苗的14個車間也在端午前后陸續(xù)出蝦，雖價格沒有之前那么高，但由于養(yǎng)殖周期短，成本低，每個池子的利潤仍然有100%以上！祥鑫水產(chǎn)今年又交了一份令人滿意的答卷！用萬工的話說就是，蝦不僅要養(yǎng)得好，更要賣得好！
南美白對蝦養(yǎng)殖的關(guān)鍵除了關(guān)鍵苗種種質(zhì)以外，良好的養(yǎng)殖管理也是保證養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵因素之一。那么，在整個養(yǎng)殖過程中，萬工有哪些管理經(jīng)驗值得我們學習借鑒呢？
1.水質(zhì)調(diào)控
祥鑫水產(chǎn)采用的是幾乎零換水的養(yǎng)殖模式，以菌相養(yǎng)蝦為主。因此，萬工全程使用益生菌來調(diào)控水質(zhì)，如光和細菌、芽孢桿菌等，形成微生物絮團。養(yǎng)殖水色全程都是棕紅色，養(yǎng)殖過程中選擇在晴天上午潑灑光合細菌，一周潑灑3次，并配合糖蜜粉一起使用；而中后期時配合使用芽孢桿菌，并在對蝦蛻殼期間補充鈣、鎂等礦物質(zhì)元素，同時要保證池內(nèi)水中溶氧充足，必要的時候可于傍晚后提前全池潑灑增氧顆粒。
2.投喂管理
工廠化養(yǎng)殖相對密度高，很少有天然餌料補充，基本全靠人工配合飼料來滿足對蝦的日常生長所需；而在飼料選擇方面，祥鑫水產(chǎn)這幾年一直都是全程使用天邦全熟化蝦料，它的全熟化、穩(wěn)定性高的特性十分適合工廠化養(yǎng)蝦，能有效促進對蝦消化吸收，保肝護腸，水質(zhì)相對來說也更好管控。另外，在日投喂次數(shù)上面，建議整個養(yǎng)殖期間以5次為宜，少量多餐能提高飼料轉(zhuǎn)化率和降低水質(zhì)惡化。而每天的第一餐根據(jù)對蝦生長情況選擇合適的益生菌或保健品拌料投喂，如：保肝護肝類藥物、乳酸菌及酵母菌等，并根據(jù)水質(zhì)、對蝦活力等情況，科學合理的調(diào)整投餌量。在養(yǎng)殖中后期隨著吃料增多，定期在每周四下午停三餐，減緩頻繁加料給對蝦帶來的肝胰腺負擔。
3.排污管理
養(yǎng)殖中后期，隨著對蝦排泄物的增加，每天定期排污是必須要做的工作。一般喂料前半小時排污一次，每天排污次數(shù)根據(jù)水質(zhì)情況靈活調(diào)節(jié)，切記不要每天只集中一次排污，前期做到每天兩次，中后期可以增加一次，每天排污次數(shù)不宜過多，合理把握。
4.蝦工管理
蝦的情況好不好，一線養(yǎng)殖工人最有發(fā)言權(quán)。那么，如何培訓工人就成了很多養(yǎng)殖場的一大難題。首先投完料后一小時要對料臺進行查看對蝦的攝食情況以及蝦體健康狀態(tài)，并記錄在案，及時上報；其次，對自己所管理的車間每個池子投料的多少要做到細化、量化；最后，排污時仔細觀察排污口出水是否有異常，做到對每個蝦池水質(zhì)做到心中有數(shù)。
（飼料事業(yè)部 谷龐華）